약선간장만들기
진간장 3컵, 맛술/청주 2커, 물엿/설탕 1컵, 오가피/계피 20g, 마늘 30g, 사과/레몬 2/3개
냄비에 재료를 모두 넣고 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 3시간 정도 달인다.
,주키니호박과 가지볶음.
1. 호박, 가지 어슷썰기, 마늘 슬라이스.
2. 팬에 기름두르고 마늘 볶다가 투명해지면 호박과 가지를 넣어 볶는다.
3. 피망을 넣고 약선 간장을 넣고 볶는다.
진간장 3컵, 맛술/청주 2커, 물엿/설탕 1컵, 오가피/계피 20g, 마늘 30g, 사과/레몬 2/3개
냄비에 재료를 모두 넣고 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 3시간 정도 달인다.
,주키니호박과 가지볶음.
1. 호박, 가지 어슷썰기, 마늘 슬라이스.
2. 팬에 기름두르고 마늘 볶다가 투명해지면 호박과 가지를 넣어 볶는다.
3. 피망을 넣고 약선 간장을 넣고 볶는다.
